13.11.2007

Fleischhygiene

Informationen zu den Hygienerichtlinien erhalten Sie im geschützten Mitgliederbereich. Dort gibt es Antworten u.a. auf die folgenden Fragen:

  • Was ist Farmwild?
  • Was ist beim Schlachten von Farmwild zu beachten?
  • Wie kann die Vermarktung von Farmwild nach Schlachtung am Herkunftsort erfolgen?
  • Welche Unterlagen sind für die Zulassung von Betrieben notwendig?
  • Wer ist zuständig?
 
Details zur Fleischhygiene finden Sie im Mitgliederbereich.
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